這是收到轉寄EMAIL內容
這個以前就有聽過了
但是時間久了漸漸的還是會假裝忘記,繼續沒這回事的吃著7-11的微波食品及麵包˙˙˙˙˙
以下貼文~大家參考一下囉!!
一個御便當等於二十包泡麵的防腐劑含量,
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> 日積月累很可怕的啦!
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> 記住!再餓都要忍!最好是回家吃媽媽煮的最棒啦!
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> 請大家告訴大家,千萬要相信,
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> 也不要再吃便利商店的熟食了!
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> 一個御便當=20個泡麵的防腐劑含量,恐怖!
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> 青菜都是泡漂白劑兩次、再用清水清洗一次,然後就拿去炒---么壽~~
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> 大家好:
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> 本人曾在桃園永潤食品(7-11淡水以南,新竹以北之產品都是其供應的)工作。
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> 無論是御便當或三角飯團,裡面確實加了二種以上抑制細菌快速增長的化學物
> 質。
>
>
>
> 為了各位身体健康,此類商品請勿多食。畢竟,身体健康才是幸福的本錢。
>
>
> 便當界盛名的「媽媽塔」,因受不景氣的影響,加上經營不善,所以虧損連
> 連。
>
>
>
> 幸好統一集團出資相助,才能營運下去。
>
> 7-11
> 的「御便當」,就是「媽媽塔」製作的。
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>
> 根據其內部人員表示,因為「御便當」不是即食便當,
>
>
> 需經過烹煮、冷卻、包裝、冷藏、運送、到上架販賣,
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>
> 最後由顧客微波後食用,因此食品保鮮劑(
> 防腐劑),
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> 是一般市售泡麵的含量高出15至20倍。
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> 也就是說吃一個"御便當",相當於吃了20包泡麵的防腐劑含量。
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> 我聽之前在賣的同事說,他親自參與,一天後就離職了!
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> 他說他們的青菜都是泡漂白劑兩次、再用清水清洗一次,然後就拿去炒。
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> 他看了就離職,也不再吃
> 7-11的便當了。
>
> 請告知諸親朋好友吧!!
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> 外食的朋友們要記得,不要為圖方便或是一時的口感而犧牲自身的健康。
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>
> 吃早餐盡量找傳統早餐店買現做的,
>
> 包便當盡量到自助餐店買,
>
> 買麵包最好到麵包店買;
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> 因為那邊的東西都是現炒現做的,新鮮安全又好吃,
>
>
> 為了自己的健康不要只貪圖一時的口感,
>
>
> 越是太好吃的東西一定添加無數的化學劑,只要是化學劑藥就會傷身體。
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> 吃東西盡量吃原味及清淡,健康才是無價之寶!

大家好: 對不起! 朋友轉知(2014/11/10)才知道此篇文章,並發現有甚多誤解, 因離開產業久遠,僅就已知情況說明: 敝姓孫,本人曾服務「媽媽塔」公司並任職至總廠長於1995年7月離職, 在職期間有關7-11鮮食之部分,無論是御便當或三角飯團或麵包類產品,在本廠從產品開發至製作過程中,從來未曾使用過食品添加物( 如防腐劑、漂白劑),除了外購之原物配料(如調味醬,各式沙拉)則依當時食品法規之規定要求,容許供應商添加。 本廠產品之安全衛生主要靠的是嚴格的自主管理(環境與人員衛生)避免污染與二次再污染,所以在特定要求的運輸與保存環境中,有效期限只有24小時的穩定期(標籤有標示),超過則產品不穩定,當時技術僅止於此,並持續積極研發改善。 網友提供的前文,其內容有諸多疑義擬澄清之: ※『一個御便當=20個泡麵的防腐劑含量』 第一個疑義是泡麵根本不需要添加防腐劑。 第二個疑義是做便當的公司從來不會使用防腐劑,沒必要,因產品2小時內食用。 第三個疑義是防腐劑是食品添加物,不是想加就可以,它有很多法令限制。 第四個疑義是御便當若是硬要加防腐劑,不太可能全食材添加,太浪費成本,只要挑選關鍵食材來添加延長保存期限,但是這更畫蛇添足,直接更換關鍵食材就好了。 ※『青菜都是泡漂白劑兩次、再用清水清洗一次,然後就拿去炒』 第一個疑義是做便當的公司從來不會使用漂白劑泡青菜,什麼菜需要白?保色都不容易了,尤其是便當鋪菜排列講究「色」,不喜用白色蔬菜,不解泡漂白劑的目的為何,沒必要。 第二個疑義是漂白劑也是食品添加物,同樣受很多法令限制。 第三個疑義是洗青菜是為了去除雜物汙垢,降低農藥含量與微生物數量;炒在衛生上即為加熱滅菌,延長保存期限。 ※『「御便當」不是即食便當,需經過烹煮、冷卻、包裝、冷藏、運送、到上架販賣,最後由顧客微波後食用,』 實情為,7-11的所謂鮮食(18℃)是設計為即取即食不需再微波加熱,御便當或三角飯團都是如此,它們非冷凍(-20℃)或冷藏(4~8℃)食品。 ※『「媽媽塔」,因受不景氣的影響,加上經營不善,所以虧損連連。 幸好統一集團出資相助,才能營運下去。』 實情為,在我任職期間,「媽媽塔」蔡董事長因堅持其「食鮮與食安」之經營理念,才虧損連連,當時一直是同業間模仿與追求的標竿企業,是一個值得敬重的企業家。且並未接受統一集團出資相助,而是銀行貸款。 ※至於『桃園永潤食品……,裡面確實加了二種以上抑制細菌快速增長的化學物質。』,未曾參與,故無法說明。